Kotlety z kaszy i płatków śniadaniowych

Kaszę gotuje w osolonym wrzątku do miekkosci. Odcedzam i odstawiam do wychłodzenia. Do zimnej już kaszy dodaje mieszankę płatków sniadaniowych. U mnie sa to płatki kukurydziane, owsiane, żytnie i górskie. Dodaję jajko i posiekaną zieloną cebulę. Doprawiam do smaku solą i pieprzem, z tym że pieprzu daje prawie pół łyżeczki i nie jest wcale ostre. Całość mieszam i formuje kulki wielkości orzecha włoskiego, lekko rozgniatam na placem i smażę na rozgrzanym tłuszczu. Po usmażeniu kładę na ręcznik papierowy. Doskonałe jako dodatek do dań z sosami a także solo- jako przekąska.