Kotlety z kaszy jęczmiennej

Masa:

Kaszę ugotować zgodnie z przepisem umieszczonym na opakowaniu i ostudzić.

Umytego pora pokroić w kostkę, a bułkę odcisnąć (ale niecałkowicie) z nadmiaru mleka lub wody.

Wszystko dokładnie wymieszać oraz doprawić według własnego smaku.

Formowanie:

Z powstałej masy należy uformować owalne kotlety.

Każdego z nich dokładnie obtoczyć w bułce tartej.

Smażenie:

Kotlety smażyć na uprzednio rozgrzanym tłuszczu - z każdej strony.

(Najpierw na sporym ogniu i po zarumienieniu się na mniejszym.)