Schab w sosie pomidorowo-śmietanowym z koperkiem

04 mar 2019 11:22

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Pyszny duszony schab w sosie pomidorowo-śmietankowym z koperkiem. Można podać z ziemniakami, makaronem lub kasza i surówką.

Składniki:

Schab w sosie pomidorowo-śmietanowym z koperkiem

5 plastrow schabu (ok. 30 dag)
1/2 puszki krojonych pomidorow
50-100 ml śmietanki 12%
1/2 warzywnej kostki bulionowej
2 liscie laurowe
3 ziela angielskie
koperek
2 lyzki oleju
1 lyzeczka sosu sojowego

Sposób przygotowania:

Schab w sosie pomidorowo-śmietanowym z koperkiem

ETAP 1:

Schab lekko obsmażam z obu stron, przekładam do rondelka. Zalewam gorącą wodą, dodaję kostkę rosołową, liście laurowe, ziele angielskie, sos sojowy.

Dusze pod przykryciem na małym ogniu ok 1 godziny. Sprawdzam poziom wody, w razie potrzeby uzupełniam. Następnie dodaje pomidory i duszę w jeszcze ok. 1/2 godziny.

Blenduję sos, dodaje śmietankę, zagotowuję.

Dodaję koperek.