zewa

zewa

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2335]

Kotlety z kokosową nutą

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 6

Kotlety z piersi kurczaka o lekkim posmaku kokosu.

Kotlety z kokosową nutą

Składniki:

Kotlety z kokosową nutą

 

  • 2 podwojne piersi z kurczaka
  • sól
  • pieprz
  • płatki chili
  • 3 jajka
  • 10 czubatych łyżek bułki tartej
  • 2,5 czubate łyżki wiórków kokosowych
  • mąka do obtaczania
  • oliwa do smażenia

 

Sposób przygotowania:

Kotlety z kokosową nutą
Piersi umyć i osuszyć.
Przekroić każdą pierś na dwa filety, lekko rozbić.
Posolić i popieprzyć do smaku, dodać płatki chili.
Odstawić na 10 minut.
Jajka rozbełtać.
Na talerz wysypać mąkę.
W miseczce wymieszać bułkę tartą z wiórkami kokosowymi.
Na patelni rozgrzać oliwę.
Filety obtaczać w mące, jajku i bułce z wiórkami.
Smażyć na oliwie na złoty kolor z obu stron.