Kotlety z selera

Seler obieramy, myjemy i kroimy w plastry o grubości około 1 cm.
Gotujemy w lekko osolonej wodzie na półmiękko. Wyjmujemy i suszymy np. w papierowej serwetce. Maczamy w rozbitych jajkach i obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na złoto.Podajemy z ostrym ketchupem.