Kotlety z selera wg Edyta2002

Selery wyszorować i obrać. Pokroić w plastry o grubości 1 cm. W garnku zagotować posoloną wodę i wrzucić do nich krążki selera. Gotować ok. 15 minut na średnim ogniu. Wyjąć lyżką cedzakową, osączyć i odstawić aby wystygly. Liście bazylii oplukać i posiekać. Por umyć, osuszyć i poszatkować drobno. Bulkę tartą wymieszać z posiekaną bazylią i porem. Selery panierować w roztrzepanym jajku oraz bulce tartej z zielonymi dodatkami. Smażyć na gorącym oleju z obu stron aż się zrumienią. Przelożyć na bibulę aby osączyć z nadmiaru oleju. Podawać na cieplo z salatką pomidorową.