kotlety z twarogu i marchwi

Marchew umyć, oczyścić, pokroić na części, włożyć do rondla. Zalać 0,5 szklanki wody dodać masło i dusić na średnim ogniu aż będzie miekka. Twaróg wycisnąć i z przestudzoną marchwią zmielić w maszynce. Dodać mąkę, cukier, sól, jajka. Wyrobić masę łyżką i formować małe kotlety, obtoczyć w bułce. Smażyć na mocno rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.