Di bloguje

Di bloguje

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1237]

Kotlety z kurczaka w panierce z płatków gryczanych

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
  • KALORIE: 200
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Kotlety w panierce z bułki tartej są smaczne, lecz wolę ich zdrowszą wersję, która przemyca co poniektóre składniki odżywcze. Do tego frytki z piekarnika i cała rodzina ma uśmiech na twarzy. Chrupiąca panierka poprawia humor!

Kotlety z kurczaka w panierce z płatków gryczanych

Składniki:

Kotlety z kurczaka w panierce z płatków gryczanych

 

  • 2 pojedyncze piersi z kurczaka (około 500g)
  • 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
  • 1/3 łyżeczki papryki ostrej (lub wg smaku)
  • sól ziołowa
  • pieprz

Panierka:

Ponadto:

  • tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania:

Kotlety z kurczaka w panierce z płatków gryczanych

Piersi:

Kotlety z kurczaka w panierce z płatków gryczanych
Kotleciki można doprawić zgodnie z własnym smakiem.

Piersi należy umyć, osuszyć i następnie pokroić na mniejsze kawałki.

Każdy kawałek rozbić tłuczkiem do mięsa oraz natrzeć przyprawami.

Panierowanie:

Kotlety z kurczaka w panierce z płatków gryczanych
Otręby w panierce są składnikiem opcjonalnym.

Kotleciki dokładnie obtoczyć w mące, roztrzepanych jajkach i płatkach gryczanych wymieszanych z otrębami.

Smażenie:

Kotlety z kurczaka w panierce z płatków gryczanych
Gotowe kotleciki powinny mieć zarumienioną panierkę.

Kotleciki należy smażyć na patelni z rozgrzanym tłuszczem z obu stron.