Pierś z kurczaka faszerowana szpinakiem

19 mar 2019 20:34
1

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 6
KALORIE: 210

ocena: 5/5 głosów: 2

Soczysta, pachnąca przyprawami całego świata pierś kurczaka faszerowana świeżym szpinakiem połączonym z kremowym serkiem, owinięta plastrami aromatycznego boczku to fajny pomysł na domowy szybki i sycący obiad z piekarnika.

Składniki:

Pierś z kurczaka faszerowana szpinakiem

4 pojedyncze filety z kurczaka
8 plastrów wędzonego boczku
olej do wysmarowania naczynia

Marynata:
5 łyżek oleju rzepakowego
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka kurkumy
1 łyżeczka curry
2 łyżeczki przyprawy do kurczaka
2 łyżeczki tymianku
1/2 łyżeczka pieprz

Farsz:
120 g świeżego szpinaku
50 g startego żółtego sera
80 g kremowego, naturalnego serka
2 łyżki majonezu
sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Pierś z kurczaka faszerowana szpinakiem

ETAP 1:

1. Marynata:
Składniki marynaty dokładnie ze sobą wymieszać.
2. Farsz:
Szpinak umyć, osuszyć, drobno posiekać i przełożyć do miski. Następnie dodać starty żółty ser, kremowy serek, majonez i całość dokładnie wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem.
3. Filety z kurczaka umyć, osuszyć, delikatnie naciąć wzdłuż aby powstała kieszonka. Następnie natrzeć marynatą i pozostawić na około 30 minut.
4. Po tym czasie każdy filet nafaszerować przygotowanym farszem i owinąć plastrami boczku. Gotowe piersi ułożyć w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym olejem, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez około 30-35 minut.