Krakowski orzechownik

Wsypać rodzynki do półmiska i zalać wrzątkiem odstawić na kilka minut.Następnie osączamy. Żółtka ucieramy z cukrem.Sodę i mąkę mieszamy w małej ilości wody przegotowanej. Wlewamy do żółtek. Koleno dodajemy miód, rodzynki i orzechy, następnie wyrabiamy na ciasto. Białka ubijamy z solą na twardo. Potem dodajemy do ciasta i mieszamy delikatnie .przekładamy do natłuszczonej blachy, następnie pieczemy ok.25 minut w piekarniku o temperaturze 170 stopni. Po upieczeniu czekamy aż ciasto ochłonie i dekorujemy roztopionymi czekoladami .