Krem brokułowo - porowy

Por

Z pora usuwamy zielone liście, resztę kroimy w drobne plasterki. Na patelni rozpuszczamy 2 łyżki masła i przesmażamy na tym pora, aż ładnie się zeszkli.Lekko solimy. Przekładamy do garnka.

Brokuły

Brokuły dzielimy na mniejsze kawałki, dokładnie płuczemy i przekładamy do garnka z porem.Zalewamy bulionem lub wodą tak, by nie były do końca przykryte. Gotujemy razem, aż odpowiednio zmiękną.

Blendowanie

Gdy warzywa będą odpowiednio miękkie, blendujemy je na jednolity krem i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Na koniec możemy dodać odrobinę słodkiej śmietany. Podajemy gorącą z groszkiem ptysiowym lub grzankami.