agabi22

agabi22

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 523]

Krem cebulowy z grzankami i wędzonym serem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Aromatyczna i bardzo pożywna, ciekawa w smaku, zaskoczyła wszystkich domowników. Przepyszna, wpisana na stałe do menu :)

Krem cebulowy z grzankami i wędzonym serem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Krem cebulowy z grzankami i wędzonym serem

 

  • ok 800 g cebul
  • 2 łyżki masła
  • 1/2 l bulionu warzywnego
  • 100 ml wina białego
  • 50 g masło czosnkowe
  • 2 łyżki gęstej śmietany 18%
  • sól, pieprz, gałka muszkatołowa
  • cukier 1 łyżeczka
  • 2 kromki chleba
  • 100 g sera wędzonego

Sposób przygotowania:

Krem cebulowy z grzankami i wędzonym serem
Cebule obrać i pokroić w piórka. W garnku rozpuścić masło, dodać cebulę i lekko podsmażyć, podsypać solą, pieprzem, gałką muszkatołową, znowu podsmażyć, na końcu dodać cukier i wymieszać. Wlać 100 ml białego wina, zmniejszyć ogień i dusić ok 10 minut. Następnie dodać ciepły bulion warzywny i gotować kolejne 10 minut. Dodać śmietanę i zblendować całość na krem. Na patelni rozpuścić masło czosnkowe. Pokrojone w kostkę pieczywo - u mnie tostowe- podsmażyć na maśle. Ser wędzony pokroić w kosteczkę. Krem przelewać do miseczek dekorować grzankami i serem. Smacznego :)
Krem cebulowy z grzankami i wędzonym serem
cebulę obrać i pokroić w piórka, nie muszą być cienkie
Krem cebulowy z grzankami i wędzonym serem
pieczywo u mnie tostowe pokroić w kostkę
Krem cebulowy z grzankami i wędzonym serem
pokrojone pieczywo podsmażyć na maśle czosnkowym
Krem cebulowy z grzankami i wędzonym serem
dowolny ser wędzony pokroić w niewielką kostkę

Tagi:

sery chleb ser