Krem cytrynowy 1

Żółtka ucieramy z cukrem do białości. Dodajemy po łyżeczce sok z cytryny. Wcześniej mieszamy w odrobinie gorącej wody 2 łyżeczki żelatyny. Z białek ubijamy sztywną pianę. Do utartych żółtek dodajemy sztywną pianę z białek i skórkę z cytryny.   Na końcu wlewamy powoli żelatynę. Studzimy i wstawiamy do lodówki. Krem gotowy