Krem czekoladowy

Tabliczkę czekolady łamię na kawałki, po czym umieszczam ją w misce w kąpieli wodnej i delikatnie podgrzewam do momentu, aż się czekolada całkowicie stopi. Śmietanę ubijam z cukrem waniliowym, po czym łączę ją z serkiem mascarpone. Do powstałej masy dodaję przestudzoną czekoladę i całość dokładnie mieszam.