Ciasto przekładaniec

08 sty 2016 20:15

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 8

Ciasto trzy smakowe przekładane kokosowo - śmietankową masą. Idealnie pasuje na świąteczny stół i nie tylko.

Składniki:

Ciasto przekładaniec

Ciasto;

6 jajek,
1 1/2 szklanki cukru,
2 szklanki mąki,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
5 łyżek oleju,
1 kostka masła,
3/4 szklanki maku,
2 łyżki kakao,
1 łyżka mąki,

Masa;

2 Śnieżki (+2 szklanki mleka)
1 szklanka wiórek kokosowych,
2 łyżki żelatyny,
gorąca woda( do rozpuszczenia ok 5 łyżek)

Dodatkowo;

Czekolada ( na wierzch),

Sposób przygotowania:

Ciasto przekładaniec

Ciasto;

Żółtka ucieramy z cukrem i masłem. Stopniowo dodajemy olej i mąkę z proszkiem do pieczenia.Na koniec dodajemy pianę ubitą z białek. Delikatnie mieszamy.Dzielimy na 3 części. Do pierwszej dodajemy mak, do drugiej kakao, a do trzeciej łyżkę mąki. Pieczemy oddzielne placki w takich samych blaszkach. 30 minut w 180 stopniach.

Masa;

Śnieżkę ubijamy z mlekiem. Dodajemy wiórka kokosowe. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie, tężejącą dodajemy do masy i mieszamy. Przekładamy placki. Wierzch ciasta polewamy rozpuszczoną czekoladą. Smacznego ;)