Sposób przygotowania:
Krem indyjski z kabaczka
Kabaczki obrać ze skórki, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić. Przełożyć je do garnka, zalać 1/2 litra rosołu i ugotować. Całość zmiksować blenderem na krem i uzupełnić resztą rosołu do pożądanej gęstości. Całość pryprawić do smaku curry, garam masala, pieprzem i solą, zagotować. Podawać z groszkiem ptysiowym, grzankami lub wg. uznania.
