Krem malinowy z brulee

Żółtka ucieramy z cukrem ,następnie podgrzewamy mleko śmietanę i startą wanilie , i dodajemy na koniec żółtka utarte z cukrem i delikatnie mieszamy potem wszystko wlewamy do żaroodpornych misek i kładziemy na blachę która musi być wypełniona wodą .i krem pieczemy na około 2 h w temp. 150 c .Po upieczeniu wyciągamy z wody sypiemy brązowym cukrem i wkładamy ponownie do rozgrzanego pieca będzie gotowe jak cukier się skarmeli i udekorować na środku malinami