szpileczka

szpileczka

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1249]

Krem marchewkowy z kurczakiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Pyszna zupa kremowa z odrobiną kurczaka, podawana z grzankami.

Krem marchewkowy z kurczakiem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Krem marchewkowy z kurczakiem

 

  • 2 marchewki
  • 1 ziemniak
  • 1/2 kostki rosołowej
  • 50 g filetu z kurczaka
  • imbir
  • grzanki razowe
  • kawałek pora
  • gałązka zielonej pietruszki

Sposób przygotowania:

Krem marchewkowy z kurczakiem
Porcja jest na jedną osobę. Marchewki i ziemniaka obieramy i kroimy na małe kawałki. Warzywa przekładamy do garnka dodajemy 1/2 kostki rosołowej i zalewamy wodą, tak aby przykryła warzywa. Gotujemy do miękkości warzyw, następnie miksujemy. Filet z kurczaka kroimy na drobną kostkę i wrzucamy do zmiksowanych warzyw. Wstawiamy na ogień i gotujemy jeszcze 10 minut, od czasu do czasu mieszając aby się nie przypaliło. Po tym czasie przekłądamy do miseczki, doprawiamy lekko imbirem. Pora kroimy na cienkie plasterki, blanszujemy, i ukłądamy na wierzchu zupy. Dekorujemy pietruszka. Krem marchewkowy podajemy z dowolnymi grzankami.
Krem marchewkowy z kurczakiem
Podstawowe składniki tej zupy to marchewki i ziemniak
Krem marchewkowy z kurczakiem
Warzywa kroimy w kostkę i gotujemy z dodatkiem kostki rosolowej
Krem marchewkowy z kurczakiem
Kurczaka drobno kroimy i dodajemy do zmiksowanej zupy
Krem marchewkowy z kurczakiem
Po przełożeniu na talerz doprawiamy imbirem i dodajemy pora