Krem marchwiowo- pomarańczowy z imbirem i cynamone

08 sty 2015 21:28

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 3

ocena: 5/5 głosów: 2

Delikatny krem z marchewki i pomarańczy. Bardzo delikatny w smaku zyskuje nieco orientalną nutę dzięki dodatkowi imbiru i cynamonu.

Składniki:

Krem marchwiowo- pomarańczowy z imbirem i cynamone

3 duże marchewki
spora pomarańcza
pół cebuli
2,5 szklanki bulionu warzywnego
pół łyżeczka mielonego imbiru
pół łyżeczki cynamonu
łyżka masła
sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Krem marchwiowo- pomarańczowy z imbirem i cynamone

Marchewki obrać i pokroić w kostkę. Pomarańcze umyć, ściąć nożem skórkę i pokroić miąższ w kostkę. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć w garnku na łyżce masła. Dodać marchew, pomarańczę i mielony imbir, podsmażać przez 5 minut. Zalać bulionem i gotować 20 minut. Doprawić do smaku i zmiksować za pomocą blendera na gładką masę.