szpileczka

szpileczka

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1249]

Krem mascarpone z brzoskwiniami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 10

Pyszny krem na bazie bitej śmietany i serka mascarpone. Pasuje świetnie do naleśników czy nadzienia do ciasteczek.

Krem mascarpone z brzoskwiniami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Krem mascarpone z brzoskwiniami

 

  • 180 g śmietanki 30 %
  • 250 g serka mascarpone
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 3-4 połówki brzoskwiń z puszki

 

Sposób przygotowania:

Krem mascarpone z brzoskwiniami
Zaczynamy od ubicia śmietany. Śmietana powinna byc chłodna, wyciągnięta prosto z lodówki. Do ubitej śmietany dodajemy cukier puder i miksujemy powoli lub mieszamy. Nastepnie dodajemy serek mascarpone i mieszamy dokładnie, aż składniki się połączą. Brzoskwinie z puszki odcedzamy na sitku z syropu a nastepnie kroimy w drobna kostkę. Brzoskwinie mieszamy z resztą masy. Wykorzystujemy masę od razu lub przechowujemy w lodówce.
Krem mascarpone z brzoskwiniami
Zaczynamy od przelania chłodnej smietany do miksera i ubiciu
Krem mascarpone z brzoskwiniami
Do śmietany dodajemy cukier puder oraz serek
Krem mascarpone z brzoskwiniami
Brzoskwinie odcedzamy z syropu i kroimy drobno
Krem mascarpone z brzoskwiniami
Brzoskwinie dodajemy do masy i mieszamy dokładnie