Sposób przygotowania:
Krem Russel
Jaja bardzo dokładnie umyć, wybić ze skorupek, wymieszać z cukrem. Naczynie z jajami wstawić do większego naczynia z uprzednio nalaną gorącą wodą i ubijać na parze, aż masa zgęstnieje. Następnie przestudzić ciągle mieszając, dodając jednocześnie pod koneic studzenia- do wyczerpania kawałki masła i margaryny.
