Sposób przygotowania:
krem selerowy
Mięso dokładnie myjemy. Następnie gotujemy wywar z mięsa i pokrojonej w słupki włoszczyzny. Ugotowane mięso miksujemy ze szklanką powstałego wywaru. Na maśle podsmażamy obrany i starty seler na tarce o grubych oczkach i skropiony sokiem z cytryny. Dodajemy mięso i seler do zupy. Zag eszczamy żółtkami wymieszanymi ze śmietaną. Doprawiamy pieprzem i solą, polecam.
