Krem z Brokułów wg Elfi

Brokuły wraz z kostką rosołową gotuję w lekko osolonej wodzie do miękkości. W garnku rozpuszczam masło i dosypuję mąkę robiąc zasmażkę. Wlewam wywar z brokułów i mieszam a same brokuły wraz z serkiem topionym blenduję. Brokułową papkę wrzucam do wywaru i gotuję razem dokłandnie mieszając. Przyprawiam do smaku. Zaciągam zupkę śmietaną a przed podaniem na talerzu wierch posypuję płatkami migdałowymi (można je podsmażyć ale nie koniecznie)