krem z groszku

Masło rozpuszczamy w garnku i dodajemy pokrojoną cebulę, gotujemy ok 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Dodajemy rosół. Doprowadzamy do wrzenia, gotujemy na małym ogniu przez 10 minut. na gorący rosół wrzucamy groszek, nie straci on wtedy koloru.
Usuwamy garnek z palnika i zostawiamy do przestygnięcia. Następnie dokładnie blendujemy do czasu otrzymania kremowej konsystencji.
Dodajemy śmietanę oraz sok z jednej cytryny, doprawiamy solą i pieprzem. można
Zupę można podawać zarówno na ciepło jak i na zimno, z makaronem lub bez

Smacznego :)