Krem z kalafiora

Kalafior dzielimy na różyczki, zalewamy osolona wodą i gotujemy 20 minut na małym ogniu z dodatkiem piętki czerstwego chleba (nie będzie zalatywało przy gotowaniu)..Odlewamy wywar a kalafiora miksujemy na papkę.dodajemy do kalafiora 1 szklankę wywaru,mleko.Mąkę zagniatamy z tłuszczem na kulkę.Wrzucamy ją do zupy i tak długo mieszamy póki kulka się nie rozpuści.Trzemy jabłko na wiórki i dodajemy do zupy razem z chrzanem i curry.Doprawiamy do smaku solą,pieprzem i odrobiną cukru.Smacznego!!!