Krem z kaszy manny i kokosu do ciast

Do litrowego słoika wsypuję kokosowe wiórki, surową kaszę mannę, cukier i dokładnie wszystko mieszam. Następnie suche składniki umieszczone w słoiku zalewam wódką. Słoik z zawartość szczelnie zamykam tak aby alkohol nie wywietrzał. Słoik wstawiam do lodówki na noc aż suche składniki wchłoną wódkę i masa napęcznieje. Następnego dnia wyjmuję słoik z lodówki, a masę wykładam do makutry. Najpierw ucieram samą masę, potem dodaję bardzo powoli, stopniowo, miękką margarynę i całość ucieram drewnianą pałką do otrzymania puszystego kremu. Takim kremem można przekładam różne ciasta, np. biszkopty.