2milutka

2milutka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1475]

Kremowa zupa brokułowa

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 28

Delikatna w smaku kremowa zupa z brokułami na filecie z kurczaka, zaletą jest łatwość przygotowania idealna propozycja na szybki posiłek, również dla dzieci. Można ją też zmiksować na krem.

Kremowa zupa brokułowa

Składniki:

Kremowa zupa brokułowa

 

  • 1 filet z kurczaka
  • 1 świeży brokuł
  • 5-6 ziemniaków
  • 1 duża marchewka
  • ½ szklanki makaronu muszelki
  • 3 łyżki klarowanego masła
  • 1 szklanka mleka
  • ½ łyżeczki cukru do smaku
  • gałka muszkatołowa do smaku
  • sól i pieprz do smaku
  • jarzynka warzywna do smaku

Sposób przygotowania:

Kremowa zupa brokułowa

ETAP 1:

Kremowa zupa brokułowa
ziemniaki i marchewkę podsmażamy na maśle

Ziemniaki i marchewkę obieramy, myjemy, kroimy w kostkę. W garnku rozpuszczamy klarowane masło, dodajemy warzywa i przesmażamy 5 minut, mieszając.

ETAP 2:

Brokuł dzielimy na mniejsze różyczki, dodajemy do podsmażonych warzyw.

ETAP 3:

Kremowa zupa brokułowa
warzywa z brokułem zalewamy wodą i gotujemy

Dodajemy pokrojonego na grubsze kawałki fileta z kurczaka, zalewamy zimną wodą i gotujemy do miękkości. Około 25 minut.

ETAP 4:

Kremowa zupa brokułowa
Na sam koniec zupę doprawiamy zabielamy mlekiem

Na 10 minut przed końcem gotowania, dodajemy suchy makaron, doprawiamy do smaku jarzynką, solą, pieprzem, cukrem oraz gałką muszkatołową, zabielamy mlekiem, zagotowujemy całość. Zestawiamy z ognia i podajemy.
Smacznego!

Tagi:

zupa krem zupa