Kremowa zupa szpinakowa

2 kostki warzywne rozpuszczamy w 4 szklankach wrzątku. Szpinak mrożony wkładamy do garnka, zalewamy wrzącym bulionem z kostek, dodajemy wyciśnięty ząbek czosnku, sól i pieprz do smaku, doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień, gotujemy przez 10 minut. Następnie za pomocą blendera dokładnie miksujemy. W szklanym naczyniu 1 łyżkę skrobii mieszamy dokładnie z 1/2 szkl. śmietany, wlewamy do tego stopniowo 1 szkl. zupy, ciągle mieszając. Dodajemy tę mieszankę do zupy i mieszając podgrzewamy przez klika minut aż zupa zgęstnieje. Nie gotujemy Zupę możemy podawać z jajkami na twardo, zamiast jajka dodatkiem może być groszek ptysiowy lub małe grzanki.