Kremowy pasztet z kurczaka

Kurczak i marchewkę ugotować do miękkości, a następnie zmiksować blenderem na puree, przyprawić. Dodać żółtka, żurawinę i skórkę, dobrze wymieszać. Białka ubić na sztywno, delikatnie wmieszać do masy.

Masę przełożyć do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 180 st.C około 40 minut.

Po tym czasie wyjąć i ostudzić. Podawać z mieszanką sałat, warzywami i oliwą z oliwek. Smacznego!

(inspiracja/ źródło: książka Konrada Gaca- Kuchnia Fit)