pasztet z kurczaka na 8 porcjii

wbić jajka wsypać mąkę dodać skorkę cytrynową i śmietanę wymieszać.Przyprawić do smaku cukrem,solą i pieprzem Dokładnie wyrobić na jednolita masę.Podłużną formę posmarować masłem,wyłożyć połowę masy drobiowej,ułożyć warstwę ugotowanych warzyw wyłożyć,pozostałą masę wyrównać.Na wierzchu ułożyć resztę warzyw.Pasztet przykryć natłuszczonym pergaminem,włożyć do większej formy wypełnionej wodą.Piec półtorej godziny w temperaturze 180 stopni .Ostudżić wstawić na 6 godzin do lodówki.Pasztet podawać pokrojony w plastry.