Pasztet z kurczaka

Mięso oraz wątróbkę gotujemy w bulionie drobiowym, ale każde w oddzielnych garnkach. Rozpuszczamy w tym czasie masło. Mięso kroimy na kawałki i razem z wątróbką przekładamy do blendera. Doprawiamy solą, pieprzem i majerankiem i rozdrabniamy na masę. Mieszając gotową mięsną papkę wlewamy masło. Przelewamy masę mięsną do foremki. Boczek kroimy w kostkę i smażymy na chrupiące skwarki. Wykładamy na wierzch pasztetu. Wstawiamy go do lodówki aż się zsiądzie.