Krewetki z czosnkiem i sosem mango

Zaczynamy od krewetek. Umyć i wysuszyć. Czosnek posiekać i zalać oliwą a następnie włożyć do oliwy krewetki i zostawić na 30 minut. Po tym czasie rozgrzać patelnię i włożyć na nią krewetki wraz z oliwą. Smażyć po 3 minuty z każdej strony. Mango obieramy i kroimy w kostkę. Smażymy na oliwie aż mango zmięknie a następnie należy go zmiksować. Doprawić do smaku pieprzem. Krewetki podajemy razem z sosem mango. Sos posypać pokruszonymi orzechami nerkowca.