anula130189

anula130189

Starszy Kucharz
[Przepisów: 19]

Królicze łapki w bulionie z warzywami

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

no królik musi się długo piec

Królicze łapki w bulionie z warzywami

Składniki:

Królicze łapki w bulionie z warzywami

 

  • 4 królicze łapki
  • kostka bulionu drobiowego
  • sól i pieprz
  • warzywa: marchew,seler,cebula,czosnek,pietruszka,por

Sposób przygotowania:

Królicze łapki w bulionie z warzywami
Królicze łapki płuczemy pod bieżącą wodą i oszuszamy kładąc na papierowy ręcznik.przygotowujemy bulion-kostkę rozpuszczamy w 300 ml gorącej wody i wlewmy do naczynia żaroodpornego w którym będziemy piec królika,potem obieramy warzywa i kroimy w kosstkę lub plasterki i wkładamy do przygotowanego już bulionu,królicze łapki solimy i pieprzymy i obsmażamy na patelni z małą ilością oleju na małym ogniu do zarumienienia z dwóch stron,potem przekładamy do przygotowanego już bulionu z warzywami i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180''C i pieczemy ponad godzinkę dopóki mięso i warzywa będą miękkie,co jakiś czas sprawdzamy widelcem czy mięso jest miękkie by nie spiec go,smacznego
[podajemy z ziemniaczkami i polewamy bulionem z warzywami)