Agnieszka Rec

Agnieszka Rec

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 462]

Kruche ciasteczka z orzechami laskowymi

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Wspaniałe ciasteczka z dodatkiem mielonych orzechów laskowych i gorzkiej czekolady ozdobione nutellą.

Kruche ciasteczka z orzechami laskowymi

Składniki:

Kruche ciasteczka z orzechami laskowymi

na ciasto:

dodatkowo:

  • gotowy krem czekoladowy typu nutella
  • cukrowe śnieżynki

Sposób przygotowania:

Kruche ciasteczka z orzechami laskowymi

Przygotowanie ciasta:

Kruche ciasteczka z orzechami laskowymi
Czekoladę ścieramy na drobnych oczkach tarki

Schłodzoną czekoladę zetrzeć na drobnej tarce.

Orzechy laskowe wkładamy do nagrzanego piekarnika na blasze wyłożonej papierem do pieczenia na parę minut. Następnie pocierając je w dłoniach pozbywamy ich łupinek.

Tak przygotowane orzechy przepuszczamy w specjalnym młynku do orzechów lub ścieramy na drobnej tarce.

Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy szczyptę soli, cukier puder, starte orzechy laskowe, startą gorzką czekoladą i posiekane zimne masło.

Zagniatamy szybko gładkie ciasto.

Formowanie ciasteczek:

Kruche ciasteczka z orzechami laskowymi
Z ciasta formujemy małe kuleczki wielkości orzecha włoskiego

Z ciasta formujemy w dłoni małe kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Palcem robimy w środku małe wgłębienie.

Układamy ciasteczka w małych odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Tak przygotowane ciasteczka wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i pieczemy ok 12-15 min.

Po upieczeniu ściągamy ostrożnie z blaszki i studzimy.

Dekorowanie ciasteczek:

Kruche ciasteczka z orzechami laskowymi
W każde wgłębienie w ciasteczku nakładamy odrobinę kremu czekoladowego

Schłodzone ciasteczka dekorujemy za pomocą szprycy z ozdobną końcówką wypełnioną kremem czekoladowym nakładając we wgłębienia ciasteczek małe kleksiki. Dekorujemy cukrowymi śnieżynkami.