Rogaliki marchewkowo-kokosowe

27 lis 2018 17:19

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Rogaliki z marchewką i wiórkami kokosowymi, nadziane marmoladą różaną to oryginalne połączenie, które każdego zachwyci.

Składniki:

Rogaliki marchewkowo-kokosowe

40 dag mąki pszennej
20 dag masła
15 dag drobno startej marchewki
0,5 szkl wiórek kokosowych
0,5 szkl cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki gęstej śmietany
szczypta soli

Dodatkowo
15-20 dag marmolady różanej
2 łyżki soku z pomarańczy
1 łyżeczka cukru waniliowego
cukier kryształ

Sposób przygotowania:

Rogaliki marchewkowo-kokosowe

ETAP 1:

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać, posiekać z masłem. Dodać cukier puder, startą marchewkę, wiórki kokosowe, szczyptę soli i śmietanę, zagnieść ciasto.

Zobacz film: Kulinarny Prezent - Pierniki

ETAP 2:

Zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na pół godziny.

ETAP 3:

Następnie rozwałkować na grubość 3-4 mm, pokroić w trójkąty. Na każdy włożyć porcję marmolady z różą.

ETAP 4:

Trójkąty z ciasta zwijać i formować rogaliki. Ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce.

ETAP 5:

Posmarować sokiem z pomarańczy wymieszanym z cukrem waniliowym, posypać cukrem kryształem. Włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 20 minut.