Sposób przygotowania:
Kruche półksiężyce migdałowePrzygotowanie ciasta:
Do miski przesiewamy mąkę z cukrem pudrem. Dodajemy szczyptę soli,zmielone migdały, posiekane masło oraz ekstrakt waniliowy.
Zagniatamy szybko gładkie ciasto.
Owijamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na 1/2 godziny.
Formowanie ciasteczek:
Z schłodzonego ciasta formujemy małe wałeczki. Wykładamy nimi silikonową formę do pieczenia. Tworząc małe półksiężyce.
Etap końcowy:
Foremkę z ciastem wkładamy do nagrzanego piekarnika do ok. 185 stopni i pieczemy ok 12 minut na złoty kolor.
Po upieczeniu wyciągamy ostrożnie z piekarnika i wyjmujemy z foremki przewracając ją do góry.
Jeszcze ciepłe ciasteczka posypujemy cukrem pudrem.
