Kruche ciasto kukurydziane ze śliwkami

26 sie 2019 13:47
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Tradycyjne ciasto kruche ale na mące kukurydzianej i pszennej pełnoziarnistej, ze śliwkami, posypane cukrem pudrem. Klasyczne ciasto w nieco nowszym wydaniu.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Kruche ciasto kukurydziane ze śliwkami

1szkl. mąki kukurydzianej
0,5szkl. mąki pszennej pełnoziarnistej
3 łyżki cukru pudru
1 cukier waniliowy
szczypta proszku do pieczenia
szczypta soli
2 łyżki masła roślinnego
1 jajko
kilkanaście śliwek węgierek (świeżych lub mrożonych)
cukier puder do oprószenia

Sposób przygotowania:

Kruche ciasto kukurydziane ze śliwkami

ETAP 1:

Mąkę kukurydzianą i pełnoziarnistą wsypać do miski. Dodać szczyptę soli, proszek do pieczenia i cukier puder. Wbić jajko i dodać zimne masło. Zagnieść szybko jednolite ciasto. Uformować je w kulę i podzielić na dwie części. Jedną trochę większą wylepić dno formy keksówki wyłożonej papierem do pieczenia, a drugą mniejszą schować do zamrażalki.

Na spodzie z ciasta ułożyć połówki śliwek świeżych lub rozmrożonych i odsączonych. Na to zetrzeć pozostałe schłodzone ciasto.

Ciasto piec ok. 40 min w temp. 170-180 stopni. przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.