Kruche ciasto ze śliwkami i czekoladą

przygotowanie

Wszystkie składniki ciasta siekamy nożem, a gdy będą przypominały kruszonkę szybko zagniatamy rękoma . Ciasto musi być jednolite.

Gotowe wkładamy do woreczka i do lodówki na minimum 30 minut.

Tortownicę smarujemy dość grubo masłem lub wykładamy papierem do pieczenia.

Śliwki myjemy i nacinamy nożem, tak by dało się wyjąć pestkę, ale nie rozcinamy do końca.

Czekoladę kroimy na mniejsze kawałki ( w zależności jak duże mamy śliwki) i wkładamy do środka owoców.

formowanie

Ciasto dzielimy na połowę i wałkujemy na prostokąt o grubości około 0,5 cm.

Każdy prostokąt rozcinamy w połowie

Na zewnętrznych, dłuższych bokach podsypujemy bułkę tartą, na nią układamy śliwki.

Bułka wchłonie nam większość soku.

Zwijamy do środka dość ściśle.

pieczenie

Teraz zaczynamy zwijać już w tortownicy ślimaczka- od środka i tam gdzie się kończy jeden dociskamy i zaczynamy zwijać kolejny.

Powinno nam zostać około 1 cm luzu po bokach.

Ciasto pieczemy 35-40 minut w 175 stopniach.

Zimne można oprószyć cukrem pudrem lub przygotować lukier cytrynowy

Smacznego:)