katarzynka455

katarzynka455

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1652]

Kruche ciasto ze śliwkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Kruche ciasto ze śliwkami i kisielową pianką.Ciasto po przestygnięciu można posypać cukrem pudrem .

Kruche ciasto ze śliwkami

Składniki:

Kruche ciasto ze śliwkami

 

  • na ciasto

 

  • jajka 5 szt
  • mąka 3,5 szkl
  • masło albo margaryna 1 szt (250g)
  • cukier 1 kopiasta szkl
  • proszek do pieczenia 1 łyżeczka
  • śmietana kwaśna 2 łyżki

 

  • dodatkowo

 

  • śliwki ok 1 kg
  • kisiel wiśniowy 1 szt
  • cukier do pianki 1/3 szklanki

 

Sposób przygotowania:

Kruche ciasto ze śliwkami
Na stolnice przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia dodajemy cukier masło albo margarynę i siekamy nożem. Jajka wybijamy i do ciasta dodajemy tylko żółtka i śmietanę. Zagniatamy ciasto i dzielimy na dwie części. Wkładamy do lodówki na ok 60 min. Śliwki myjemy, osączamy i wyjmujemy pestki. Białka ubijamy na sztywną pianę dodając cukier i kisiel. Jedną większą częścią ciasta wylepiamy dno przygotowanej dużej blaszki. Wykładamy na nie przygotowane śliwki i przykrywamy pianką z kisielem.Zasypujemy kruszonką z pozostałego ciasta. Pieczemy ok 45 min w 180 stopniach. Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.