Kruche serduszka z żurawiną i serem

Ciasto francuskie rozłożyć na blacie lub stolnicy. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Wiekszymi foremkami wykrawać serduszka. Na każde serduszko nałożyć łyżeczką żurawinę oraz serek kozi. Ciasto przykryć drugą częścią i za pomocą widelca nakłuwać delikatnie dookoła by części ciasta się połączyły. Mniejszymi formkami wykrawać mniejsze serduszka. Smarować rozbełtanym białkiem i na każdą większą część nakłądać mniejszą. Na koniec całość jeszcze raz posmarować białkiem. Blaszkę wstawić do nagrzanego do 200 C piekarnika i piec do czasu aż ciasto się ładnie zrumieni. Smacznego:)