Krupnik

Do wody wrzucamy skrzydełka, liść laurowy, sól, pieprz ziarnisty i ziele angielskie, Dodatkowo dodajemy warzywa - pokrojona w kostkę marchew, pietruszkę i selera. Następnie dodajemy kaszę. Kasza długo się gotuję więc należy dodać ją przed ziemniakami. wszystko razem zagotować i jak już kasza będzie miękka dodajemy ziemniaki pokrojone w kostkę. Jeśli zmiękną dodajemy zasmażkę. Można zasmażkę zastąpić śmietaną ja jednak wolę inną wersje. Aby przygotować zasmażkę w osobnym rondelku rozgrzewamy olej i dodajemy do niego mąkę. Smażymy do czasu aż zasmażka uzyska złoty kolor. Wlewamy ją do zupy, wszystko razem ma się zagotować. Zupę doprawiamy pieprzem i odrobiną majeranku i natką pietruszki. Gotowe.