Krupnik na łopatce

Mięso dokładnie pukamy. Następnie zalewamy wodą, dodajemy przyprawy i doprowadzamy do wrzenia. W tym czasie jarzyny obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Natkę pietruszki siekamy. Do gotującego się wywaru dodajemy jarzyny i gotujemy do miękkości. Na koniec dodajemy opukaną kaszę i posiekany koperek. Gotujemy na wolnym ogniu ok. 20 minut. Doprawiamy do smaku.