Krupnik na udku

Udko ugotować w osolonej wodzie, obrać z kości i wrzucić do wywaru dodać obrane pokroione w kostkę ziemniaki, włoszczyznę (rozdrobnioną) i kostki rosołowe. Pod koniec gotowania dodać makaron (zamiast makaronu można dodać ryż). Doprawić do smaku dodać zieleninę (koperek lub pietruszkę). SMACZNEGO!!!!