Kruszon

Z tych składników: 2 szklanki mąki krupczatki, 1 szklanka maki ziemniaczanej, 0,5 szklanki cukru, cukier waniliowy, 1 kostka margaryny, 3 łyżeczki proszku do pieczenia, 7 żółtek zagniatamy ciasto i dzielimy na 3 części. Największą rozkładamy na blachę. Do mniejszej dodajemy kakao i wstawiamy do zamrażalnika i najmniejszą też wkładamy do zamrażalnika. Na rozłożone ciasto kroimy w plastry 3 duże kwaśne jabłka i posypujemy cynamonem. Białka ubijamy na sztywno z 2 łyżkami cukru i budyniem śmietankowym. Na jabłka ścieramy ciemne ciasto. Na nie wkładamy ubite białka, a na wierch ucieramy jasne ciasto. Pieczemy 45 minut w 180 stopniach.