Sposób przygotowania:
Kukurydza kalifornijska
Młodą kukurydzę obrac zliści, opłukać, zalać wrzącą osoloną wodą z dodatkiem cukru, gotować ok 45 minut pod przykryciem. Po ugotowaniu odcedzić, wyłuskać ziarna. pomarańcze umyć, sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, pokrajać w kostkę, połączyć ze śmietanką, kukurydzą, opłukanymi rodzynkami i masłem. Chwilę poddusić i doprawić do smaku.
