Kukurydzianka z serem

Masło (lub kajmak) roztopić i ciągle mieszając, powoli wsypywać mąkę kukurydzianą. Mieszać tak długo, aż mąka oddzieli się od masła - mąka powinna przykleić się do łyżki i pływać w maśle. Dodać pokruszony twaróg i wymieszać na jednolitą masę. Do masy można też dodać śmietanę. Podawać z kefirem lub jogurtem.