Kuleczki Rafaello

Miękkie masło ucieramy na puszystą masę, dodajemy cukier puder i jajka ciagle ucierajac. Na koniec do masy dodajemy wiórki kokosowe (odsypujac 5 łyżek) i mieszamy. Masę wkladamy do lodówki na 1 godzinę. Herbatniki kruszymy, dodajemy do masy i mieszamy. Z masy formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego, w środek każdej wkladamy orzech laskowy. Każdą kuleczkę obtaczamy w wiórkach kokosowych i schladzamy w lodówce.