Kurczak na kwaśno rozanki

Kurczaka umyć,wyczyścić w środku z pozostałości jakie tak ewentualnie mogły zostać (podroby itd). Z całego kurczaka zdjąć skórę,natrzeć solą i papryka czerwoną.Wstawić do lodówki żeby przeszedł do środka(najlepiej na noc). Kapustę wycisnąć z soku i opłukać jeśli jest za kwaśna. Przed pieczeniem napchać kapustę do środka kurczak,można spiąć żeby kapusta nie wypadała.Ułożyć mięso w naczyniu żaroodpornym i wlać.Wstawić do piekarnika i piec 60 min w temp 200 st.C,od czasu do czasu polać płynem z pod kurczaka lub go przewrócić żeby na wierzchu nie był zbyt wyschnięty.Upieczonego kurczaka podzielić na 4 porcje i podawać z ulubionymi dodatkami np.z gotowanymi ziemniakami.