Sposób przygotowania:
Sos ze schabu wieprzowegoETAP 1:
Mięso umyć i osuszyć. cebulę drobno pokroić. Na patelni rozgrzać kilka łyżek oleju. Poukładać kawałki mięsa i wrzucić cebulę.
Obsmażyć wszystko na rumiano po czym przełożyć do garnka. Dodać pokrojoną w kostkę pietruszkę i marchewkę. Włożyć listek laurowy i ziele angielskie oraz obrany ząbek czosnku.
Patelnię opłukać wodą i wlać ją do garnka. Garnek przykryć i ustawić na gazie. Dusić aż mięso i warzywa będą miękkie.
Dodać posiekany koperek. Następnie mięso wyjąć a sos z warzywami zblendować na jednolity sos.
Włożyć z powrotem mięso i dusić jeszcze chwilę. Można doprawić na koniec brakującymi przyprawami.
