Schabowe łączone XXL

ETAP 1:

Do tych kotletów potrzebne jest specjalne mięso - schab połączony z szynką. Czasem można takie kupić w sklepach.

Z takiego mięsa należy wyciąć dwa plastry. Umyć je i osuszyć. Następnie rozbić tłuczkiem na cienkie kotlety. Przyprawić sola, pieprzem i czosnkiem granulowanym.

Jajko wybić do miseczki i roztrzepać widelcem. Bułkę tartą wysypać na drugi talerz. Kotlety panierować w jajku a potem w bułce tartej.

Na patelni rozgrzać olej i wkładać kotlety pojedynczo. Smażyć z obu stron na złoty kolor. Wkładać na talerz.

Podawać z ulubionymi dodatkami.